KVANN

Kvann har gjennom lange tider vært en viktig mat- og medisinplante, særlig for samene i nord, islendinger, grønlandske inuitter og befolkningsgrupper i Sibir. Det blir ofte påstått at fjellkvann har vært en viktig kilde for vitamin C for samene, men urten inneholder relativt lite av dette vitaminet, så man kan sette et spørsmålstegn ved om dette stemmer.

Innholdet av vitamin C er blitt undersøkt på Grønland, og der fant man at stilkene inneholdt 10 mg, og friske blad 50 mg av vitaminet per 100 g urt. Hvis man skulle få i seg en betydelig mengde vitamin C, måtte man derfor ha spist bladene i større mengder, men det finnes få opplysninger om at så ble gjort. Med tanke på samenes ensidige kosthold, kunne nok kvann imidlertid være et nyttig appetittvekkende og magestyrkende middel.

I Norden har kvann vært kjent og brukt svært lenge. I følge sagaene, var planten på Island beskyttet ved lov før 1000-tallet og i Norge fantes det egne kvannehager hvor plantene ble dyrket.

For ytterligere informasjon om urten, kan man lese på Urtekilden: Urtekilden - startside

Advarsler: Dette er et kosttilskudd. Det anbefales ikke at kosttilskudd erstatter et variert kosthold og en sunn livsstil. Oppbevares utilgjengelig for barn. Hvis du er gravid eller ammer, kontakt legen din før bruk. Anbefalt dagsdose bør ikke overskrides. Oppbevares på et kjølig, tørt og mørkt sted.